Pasos de la receta
- 1
En un bowl mezclar harina y sal. En el centro colocar levadura desganada, azúcar y leche en polvo. Ir agregando agua tibia de a poco. Unir muy bien, agregar la manteca pomada y amasar hasta tener una masa lisa y tierna. Dejar leudar en un lugar cálido hasta duplicar su volumen.
- 2
Desgasificar la masa. Dividir en bollitos de 50gr cada uno, estirarlos un poco con las manos y enrollarlos.
- 3
Colocarlos en placa enmantecada y enharinada. Dejar leudar 20 minutos.
- 4
Luego pintar con leche y llevar a horno moderado (precalentado) por unos 20 minutos (hasta que estén apenas dorados).
- 5
Sacar del horno, pintar cada pancito con Chuño y volver al horno por 8 minutos más.
- 6
Chuño: Colocar el agua en una caserolita y llevar a hervor. Retirar del fuego y agregar el almidón disuelto en un poquito de agua fría. Llevar nuevamente a fuego suave y cocinar por 2 minutos más, revolviendo para evitar que se hagan grumos. Dejar enfriar.
- 7
Yo me hice un sanguchito, untando las tapas del pancito con pasta de aceituna verde (buscar en mis recetas), le agregué Jamón y queso 🧀! Una delicia!!! 😋❤️
Recetas parecidas
-
Pancitos muy esponjosos Pancitos muy esponjosos
Es súper fácil!! y salen súper bien, no falla.!! #vivaargentina
-
Panecillos Sin Gluten. Ideal Bocadillo Panecillos Sin Gluten. Ideal Bocadillo
Por fin! Un panecillo con el que mis hijas pueden disfrutar de la hora del bocata!El pan comercial, no es malo, pero no es lo que mi hija mayor, a la que le fue diagnosticada la celiaquía con 8 años, esperaba del pan sin gluten.Estos panecillos, quedan esponjosos, con miga, sin gusto extraño y lo mejor, congelan bien y descongelan mejor.
-
Pancitos divertidos para bocadillos Pancitos divertidos para bocadillos
Estos adorables cerditos se convertirán en el alma de cualquier reunión infantil. Fáciles de hacer, divertidos y se pueden rellenar a gusto de todos los niños: con mantequilla y mermelada, confituras, dulce de leche o nocilla, con jamón y queso, atún, con bifecitos finos de pollo, ternera o cerdo más unas rodajas de tomate y huevo duro. Son una verdadera delicia.
-
Masa básica para pizza Masa básica para pizza
Los ingredientes utilizados son harina, levadura, aceite de oliva, sal, azúcar y agua tibia. Esta es una masa casera al estilo argentino. Argentina tiene fama de hacer las mejores pizzas del mundo, incluso que la madre Italia.Vídeo: Mini pizzas o bocaditos de pizza
-
Pancitos caseros 🤗ideales para rellenar 🍞🥖 Pancitos caseros 🤗ideales para rellenar 🍞🥖
Es una receta muy fácil, ustedes lo pueden hacer más pequeños o más grandes, lo podéis consumir tal cual, o rellenarlos, yo los rellenaré, publicaré la receta del relleno más tarde, espero que us guste. Un abrazo 🤗💐
-
Pan brioche para hamburguesas 🍔 Pan brioche para hamburguesas 🍔
Aquí tenemos el mejor pan de brioche para las hamburguesas, tierno y suave.#pan#hamburguesas#Thermomix
-
Figacitas de manteca Figacitas de manteca
Unos pancitos súper ricos y Fáciles! A quienes no se animan con la levadura es una buena receta para ir haciendose amigos del pan. Lleva un poco de tiempo, pero bien planeado salen rápido y muy tiernos!! #alambiquecocina
-
Panecillos para hamburguesas sin gluten Panecillos para hamburguesas sin gluten
Hola! os traigo una receta, que me la pasó Ester de LOS MUNDOS DE PIRU, si no conocéis este blog os recomiendo que os paséis por él, a mi me encanta y Ester es un encanto. todo lo que se de las intolerancias alimentarias me lo ha explicado ella.
Vanessa -
-
Panecillos al aroma asiático Panecillos al aroma asiático
Si no encontráis el aceite, usar otro cualquiera con un chorrito de salsa de soja sería otra opción aceptable.#delantaldorado
-
Pan de miel en panificadora Lidl Pan de miel en panificadora Lidl
Deciros que después de muchos intentos he conseguido que los panes me suban y no se me queden mazacotes, o crudos, os cuento varios consejos a la hora de hacer el pan en panificadora. Uno activar la levadura antes, así no te llevas sorpresas, y dos, si el pan lleva mantequilla añadirla más tarde, una vez los demás ingredientes estén mezclados, para mi la masa queda más suave.
-
Molletes antequeranos para camperos Molletes antequeranos para camperos
Receta tradicional de los auténticos molletes de Antequera (Málaga).#comidaespañola
Más recetas recomendadas
Comentarios