Bizcochuelo de Yogurt

Name: Bizcochuelo de Yogurt
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 4 huevos; 3 cucharaditas royal; 3 tz harina; 2 tz azúcar; 1 tz yogurt; 1 tz aceite

Fran Gp @Neftis13

Esta receta la encontré aquí por cookpad... Pero me parecía una torta algo pequeña, por lo que me tomé la molestia de ir modificando las medidas y de sustituir algunos ingredientes. Esta mezcla es ideal para una familia grande, para una tortera de 30 cm de diámetro. Espero la disfruten. Es un bizcochuelo tierno al tacto, suave al paladar y muy sabroso.

Bizcochuelo de Yogurt

Guardada

Ingredientes

4huevos
3 cucharaditasroyal
3 tzharina
2 tzazúcar
1 tzyogurt
1 tzaceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir los huevos con el azúcar, con batidor a mano o eléctrico.
2

Agregar la taza de aceite y batir hasta que quede una mezcla uniforme.
3

Añadir a la mezcla 2 tazas de harina y el royal. Mezclar con movimientos envolventes hasta que todo esté unido.
4

Agregar el yogurt y mezclar. En mi caso elegí yogurt de frutilla bebible.
5

Cuando el yogurt esté bien incorporado a la mezcla, agregar la taza restante de harina y seguir revolviendo hasta lograr que la mezcla esté uniforme y lista para el horno.
6

Esta proporción es para una tartera de 30 cm de diámetro. Enmantecar y enharinar la tartera. Llevar la mezcla al horno a 180 °c por unos 45 m aproximadamente. Pinchar con el tenedor y cuando esté salga limpio, apagar el horno y dejar dejar enfriar.