Berenjenas con queso de cabra en microondas

Name: Berenjenas con queso de cabra en microondas
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 1 cda cebolla confitada; 1 cda tomate frito; 2 rodajitas de queso de cabra; 1 cdts oregano; sal; pimienta blanca molida; aceite de oliva virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta super rapida, con berenjena, cebolla confitada, tomate frito, queso de cabra y oregano, ha quedado deliciosa.

Berenjenas con queso de cabra en microondas

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta super rapida, con berenjena, cebolla confitada, tomate frito, queso de cabra y oregano, ha quedado deliciosa.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

1 ración

1berenjena
1 cdacebolla confitada
1 cdatomate frito
2rodajitas de queso de cabra
1 cdtsoregano
sal
pimienta blanca molida
aceite de oliva virgen

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cojemos la berenjena y la ponemos en un plato rociamos con aceite de oliva y metemos al microondas 5 minutos, sacamos y tapamos con papel film, dejamos que sude 15 minutos.
2

Entonces quitamos la piel a la mitad de la berenjena, echamos por encima un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta blanca molida, cubrimos con la cebolla caramelizada, adornamos con el tomate frito.
3

Encima colocamos el queso de cabra, espolvoreamos con el oregano, y metemos al microondas con el grill 3 minutos, servimos inmediatamente.