Espaguetis de calabacín con marisco

Rafa Sanchez
Rafa Sanchez @santor74

Espaguetis de calabacín con marisco

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2calabacínes medianos cortados en espiral, hechos tallarines
  2. 3ajos
  3. 2guindillas
  4. 100 gcarne de mejillones sin cascara (yo he usado congelados)
  5. 100 galmejas sin cascaras (he usado congelados)
  6. 8gambones
  7. Aceite de oliva

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortas los ajos y dorar junto a las guindillas en una sartén tipo wok con el aceite de oliva, que cubra toda la superficie. Cocinar hasta que el ajo esté dorado sin dejar de remover.

  2. 2

    Añadir los mejillones, almejas y los cuerpos de los gambones pelados y cortados a trozos cocinar 3 minutos

  3. 3

    Añadir los tallarines de calabacín sobre el marisco cocinado y remover constantemente durante 4 o 5 minutos, o hasta que estén blandos pero crujientes, se añade la sal una vez acabado el plato.

  4. 4

    Servir y comer

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Rafa Sanchez
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