Crema de calabacin al curry

Name: Crema de calabacin al curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 calabacines; 2 puerros; 2 patatas; 1/2 cdts café de Curry; sal; pimienta molida; 4 cdas aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una crema con un sabor realmente delicioso. Podemos tomarla como primer plato o también como chupitos, pero fria.

Crema de calabacin al curry

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una crema con un sabor realmente delicioso. Podemos tomarla como primer plato o también como chupitos, pero fria.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2calabacines
2puerros
2patatas
1/2 cdtscafé de Curry
sal
pimienta molida
4 cdasaceite de oliva Virgen

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Ponemos una cacerola al fuego con los calabacines sin pelar, lavados y troceados, las patatas troceadas, los puerros, limpios y cortados a rodajitas, cubrimos de agua, echamos sal.
2

Dejamos hacer hasta que este todo tierno, y haya quedado con poquita agua, añadimos el aceite, y salpimentamos, pasamos por la batidora, donde le añadimos el Curry, batimos bien y servimos lo mismo fria que caliente.