Cortamos la berenjena a lo largo por la mitad, hacemos unos cortes transversales, rociamos con aceite de oliva, salpimentamos y metemos al microondas durante 8 minutos, tapadas para que conserven su jugosidad. * * Pasado este tiempo las sacamos colocamos encima los espárragos, cubrimos con el queso, espolvoreamos de romero, adornamos con las olivas, rociamos con un hilito de aceite de oliva, y metemos al microondas un par de minutos, y ya las tenemos listas para tomar, calientes y jugosas.