Crema senegalesa
La crema senegalesa es una crema de puerro, apio, patatas, curry, etc. Hay quien le añade trocitos de pollo al servirla, en casa siempre se ha hecho así, queda deliciosa, su sabor parece transportarte a un país exótico.
Crema senegalesa
La crema senegalesa es una crema de puerro, apio, patatas, curry, etc. Hay quien le añade trocitos de pollo al servirla, en casa siempre se ha hecho así, queda deliciosa, su sabor parece transportarte a un país exótico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos una olla al fuego con el aceite de oliva, añadimos los puerros, el apio y las patatas lavados pelados y troceados, rehogamos unos minutos a fuego lento hasta que empiece a estar doradito.
- 2
Añadimos entonces con agua hasta cubrir, la pastilla de caldo de pollo, sal, pimienta molida, y cocemos hasta que este todo tierno, pasamos por la batidora.
- 3
Añadimos un poco de ralladura de nuez moscada, el curry, dejamos cocer 5 minutos rectificamos de sal si hace falta y servimos bien caliente.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios