Arroz caldoso con conejo y setas Nameko

Name: Arroz caldoso con conejo y setas Nameko
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 trozos conejo; 1 trozo puerro, la parte blanca; 50 gr setas Nameko, bien escurridas; 1/2 vaso agua, de vino Chardonnay blanco; 75 gr arroz redondo; 2 cdas aceite de oliva Virgen; sal; 2 vasos 1/2 agua; colorante alimentario

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un delicioso arroz, con conejo, setas Nameko, que son suaves y muy ricas, vino Chardonnay, y caldosito, merece la pena probarlo, a mi hijo pequeño que no le gustan las setas, lo ha probado y dice que es el arroz que mas le gusta, probad.

Arroz caldoso con conejo y setas Nameko

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 ración

4 trozosconejo
1 trozopuerro, la parte blanca
50 grsetas Nameko, bien escurridas
1/2 vasoagua, de vino Chardonnay blanco
75 grarroz redondo
2 cdasaceite de oliva Virgen
sal
2 vasos 1/2agua
colorante alimentario

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una sartén pequeña ponemos el aceite y freímos el conejo, cuando esté doradito apartamos, en el aceite que queda freímos el puerro picadito a fuego lento.
2

Cuando esté tierno añadimos las setas, rehogamos unos minutos y vertemos encima el vino, dejamos hervir unos minutos hasta que veamos que la salsa empieza a espesar.
3

Ponemos el arroz, rehogamos con un poco de colorante alimentario, y añadimos el conejo y el agua, ponemos sal y dejamos hacer unos 20 minutos a fuego medio quedara un poco caldosito, y super rico, servimos inmediatamente.