Ponemos una sartén al fuego con 1 dcl de aceite de oliva virgen, freímos las cebolletas picaditas, cuando estén blandas añadimos los tomates rallados, dejamos hacer a fuego medio hasta que estén en su punto.

Añadimos 1 cucharita de café de azúcar, el atún escurrido de su aceite, sal, pimienta, la nata, y mezclamos bien, ponemos en un molde de pirex con los macarrones.

Cortamos el queso de cabra a rodajas y lo colocamos encima, batimos los huevos con un poco de sal y vertemos encima, metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados 15 minutos, ya estarán calientes y gratinamos 5 minutos, servimos bien calientes.