Cuando yo era pequeña, mi abuela paterna, que era muy sabia, nos hacía a los nietos este plato tan nutritivo y reconfortante los días muy fríos de invierno.La abuela siempre nos decía: “El que encuentre un pajarito en el plato tendrá un premio”. Naturalmente no había pajaritos, pero hacía que mis primos y yo nos comiésemos todo buscando el pajarito del premio.No obstante, todos teníamos un premio muy goloso: un trozo de pastel de nata, su sonrisa y un beso cariñoso.Para mi es uno de los platos más apreciados hoy en día. Me encanta.

Es una torta de Chocolate amargo que queda muy suave y esponjosa, siendo esto muy importante ya que por lo general quedan un poco secas. Espero que la disfruten!!!

Esté pastel lo hacía mi abuela cuando éramos pequeños y lo acompañamos con yogurt azucarado. Era uno de los pasteles más maravillosos. Lo sigue siendo después de 40 años. 😘 Gracias abuela ¡!¡!

Hace años en un restaurante de Valencia la probé y sigue siendo una de mis favoritas 😋😋Os la recomiendo, es muy fácil de elaborar!!! 👩‍🍳

Un plato que creo no puede faltar en una casa con niños. Cuando yo era pequeña era mi plato preferido y sigue siendo uno de mis favoritos. Espero que os guste 😘

Hoy es el día del Carmen y aunque no solemos hacer mucha celebración, si que es un día especial en casa. Desde que tengo recuerdos, mi abuela se encargaba de juntarnos a todos. Su felicidad era tener a todos los nietos (o el mayor número de nietos posibles) alrededor de la mesa, hacía que todos nos sintiésemos parte del día. Era un día especial porque solía empezar el verano, llegaban mis primos, muchos acabábamos los colegios que tenían otro calendario...  Ahora tengo a nuestra pequeña Carmen, Carmentxu y hoy, 4 años celebrando El Carmen en casa, lo hacemos con un bizcocho exprés para que cuando amanezca huela a cacao / chocolate y su día ya empiece de otra manera.

Sigue siendo rico como cuando me lo hacía mi padre

Cuando tenía mi pastelería esta era la favorita de todos, su sabor tan suave pero lleno de dulzura por ingredientes de campo como es una buena almojábana, un trozo de cuajada y para terminar un bocadillo

Esta es la primera torta que hice en mi vida. Ya luego la hacíamos con mis hijas, cuando eran pequeñas 💕💕

Este flan, era el postre preferido de mis hijas cuando niñas! Se lo hacía su abuela.

A veces nos parece complicado eso de preparar un bizcocho cuando en la realidad sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes y al horno.Mi idea original era darle una capa de chocolate por encima, pero al final no lo vi necesario, así está buenísimo, y sino que se lo digan a mis peques que no veas como se lo comieron.

Esta tarta desde bien pequeña que la recuerdo en los cumpleaños de mis primos, en los nuestros... Es un clásico en mi familia!! La hice para el cumpleaños de mi ❤️, lo celebramos el viernes con amigos y les encantó!! Habían niños también y no sabéis cómo se pusieron de tarta 🙈😂!!! Es facilísima de hacer y no necesita horno, que en la época en la que estamos, no va nada mal, eh?? 😜