Seguimos haciendo trabajar a la panificadora, esta vez con un pan semi-integral.

Vuelvo a probar la freidora de aire para realizar un pan, en este caso con ajo y perejil.Receta de mi anterior pan en freidora de aire:https://Cookpad.com/es/recetas/16341595-pan-en-freidora-de-aire

Soy una apasionada del pan casero y de no tirar nada, así que esta receta de pan me sirvió para aprovechar arroz blanco que me había sobrado de una comida. #tescoma

Todo comenzó un día que vi una receta de pan. Me sorprendió su transformación al fermentar, era algo maravilloso ver cómo duplicaba su tamaño, cómo pasaba de una masa amorfa a una masa suave, fina y manejable. Quedé intrigada y decidí que tenía que hacer mi primer pan.Pero yo no tenía horno!, que es donde hacen normalmente ese tipo de pan, casero, que hemos comido toda la vida.A pesar de ello traté de disfrutar con mi primer pan, y empecé a buscar, en internet, toda clase de recetas de pan que caían en mis manos y comencé a experimentar aquello de "prueba-error".No encontraba ninguna que se pudiera elaborar en un microondas (que es lo que yo tengo), pero eso no me debilitó. Yo las recetas tradicionales de horno, trataba de adaptarlas al microondas, según mi mejor saber y entender (que es poco). Los resultados eran devastadores: panes duros como piedras, poco cocidos, quemados por fuera y una masa infumable por dentro. Hubo momentos en que pensé abandonar, pero mi deseo de conseguir disfrutar con mi propio pan era superior a todo. No estaba dispuesta a admitir un NO por respuesta.Así llevo varios años intentando que se produzca el milagro. Y ipor fin! he conseguido la magia de que mis ojos y mi cuerpo puedan ver y sentir esa unión con quien me enamoró perdidamente .... ¡¡¡¡EL PAN!!!!.

Con estas cantidades salió más de un kilo de pan.

Pan Casero, sencillo, práctico y saludable.

Es de los primeros panes que he hecho con la máquina. Es el Pan Dulce que viene en el recetario. Sale tipo pan de molde, blando, muy bueno, tiene un toque de dulzor.

Hoy teníamos un plato de cuchara para comer. Preparé el estofado de costilla y patatas que tengo publicado. Y hay platos con los que gusta especialmente tener un trozo de pan para acompañar, cómo es el caso. Estos días de confinamiento todos sabemos que debemos evitar al máximo salir, evitar ir a comprar a diario. Así que eso de tener pan fresco no es posible, a no ser que compréis para varios días y lo congeleis, o bien, lo preparéis en casa. Esta receta es ideal para aquellos que se quieran iniciar a preparar pan. Es fácil, es rápida, con pocos ingredientes y os dará muy buen resultado. O bien, para aquellos, que como yo, decidan a última hora preparar un pan. En cualquier caso, espero os sea útil. #delantaldorado

Pan casero al horno.

Descubrir que podia hacer mi propio pan casero y sano

La mía no es la última que han sacado, está última creo que tiene hasta programa para fermentar yogur. La mía tiene ya un tiempo, sus 4 añitos más o menos. Lo cierto es que la pobre ha estado cogiendo polvo casi dos años en un rincón..... pero me he animado a desempolvarla y hacer un pan esponjoso de miel.

Receta pan rústico casero!