Ijada de atún con pisto al laurel
Ahora es la mejor temporada para comer el atún fresco ,en este caso he comprado un trozo de la parte de la Ijada,para mi la mas sabrosa, lo he hecho con un pisto suave con laurel, ha quedado jugoso y delicioso.
Ijada de atún con pisto al laurel
Ahora es la mejor temporada para comer el atún fresco ,en este caso he comprado un trozo de la parte de la Ijada,para mi la mas sabrosa, lo he hecho con un pisto suave con laurel, ha quedado jugoso y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos al fuego una sarten con el aceite, ponemos sal a la ijada de atún y freímos levemente, apartamos, en el mismo aceite rehogamos la cebolla troceada.
- 2
Cuando esté tierna agregamos el calabacin lavado y troceado, junto con el pimiento lavado y cortado a tiras.
- 3
Cuando esten tiernos ponemos las hojas de laurel, sal, y el tomate rallado junto con una cuchara de azúcar, dejamos hacer hasta que el tomate esté en su punto, le agregamos el atún y lo dejamos rehogar todo junto 5 minutos, apartamos y listo para servir.
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