En una batidora moler el lino y después dejarlo en remojo en unas 4 cucharadas de agua filtrada hasta obtener una pasta gelatinosa. Esto es para hacer el "huevo".

En una sartén antiadherente calentar una cucharadita de aceite de coco hasta que se derrita (si es que no viene ya líquido).

Rebozar cada trozo de queso en el "huevo", después en la harina y por último saltearlos en la sartén por todos sus lados a fuego medio durante un par de minutos o hasta que se doren un poco.

Rebozar con el sirope y servir, caliente o frío.