Bocata lomo con queso y piña
Desi Garcia @margardes
Pasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno
- 2
Hacemos el lomo a la plancha
- 3
Cuando el horno esté calentito, metemos la barra de pan entera en la rejilla.
- 4
Pasados de 5 a 10 min. Retiramos el pan del horno. Lo abrimos con cuidado para bocata, y untamos el pan con tomate. En mi caso rallé el tomate por que sino tendría que utilizar muchos más
- 5
Cuando el lomo esté listo, ponemos las rodajas de piña en la plancha vuelta y vuelta. Esto es opcional. Yo soy mega fan de la piña en todos lados
- 6
Procedemos a montar el bocadillo
- 7
Y listo. Un bocata crujiente y buenísimo en un pis pas. Nada que envidiar a los de los bares más famosos
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Siempre me ha gustado ver a mi madre y abuelas cocinar, hoy día que me independicé intento recrear sus recetas, modificando las a mí modo.
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