Poner a hervir la pasta en un cazo con agua hirviendo, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando este blanda retirarla del fuego, aclarar con un poco de agua fría y colarla para escurrir todo el agua

Mientras se hace la pasta, lavar bien todas las verduras y picarlas en trozos pequeñitos

Una vez las verduras están blanditas, añadir las espinacas, tapar la sartén y dejar que se hagan con el fuego bajo y el calor de las mismas verduras

Reservar las verduras en un plato, poner los macarrones en la sartén donde hemos hecho las verduras y calentarlos un poco. Servirlos en los platos y encima repartir las verduras