Consomé de chicharos
Gloria Emma @cook_1094774
Consomé delicioso de chicharos, con un sofrito de tomates, se sirve con una cucharada de crema.
Consomé de chicharos
Consomé delicioso de chicharos, con un sofrito de tomates, se sirve con una cucharada de crema.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Los chicharos se cocinan en agua suficiente con sal y el bicarbonato de sodio, hasta que esten cocidos, escurrelos y licua la mitad con las yemas, y 1/2 taza de agua donde se cocieron, reserva.
- 2
Los tomates se frien en el aceite y cuando esten brillosos, agrega el licuado, los chicharos enteros y el caldo, cocina hasta que hierva. Reparte la sopa entre los platos hondos y nada una cucharada de crema a cada procion.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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