Salmón al horno con guarnición de verduras con un toque de limón.

En Suecia tomamos salmón crudo, frito, ahumado, asado, al vapor.... de todas las maneras posibles. Nos gusta marinar el salmón nosotros mismos y esta es una receta muy fácil de salmón marinado que puede ser apta para celíacos si tan solo vereificáis que el azúcar sea sin gluten. Se sirve con salsa de mostaza.

Para este plato, hay que haber congelado el salmón al menos durante dos o tres días, ya que, como se come sin cocinar, la congelación mata la posibilidad de una intoxicación por anisakis.Me encanta el salmón marinado, pero esta vez decidí prepararlo de una manera distinta a la habitual y como me encanta la comida asiática, mezclé con la sal y el azúcar, jengibre y raspadura de limón, a ver qué tal salía y puedo decir que está buenísimo. Además, lo hice especialmente para tomar con pan islandés para que mi familia probara este pan como nos lo servían en Islandia. Ha sido todo un éxito.#salmón #aperitivos

Plato de salmón al limón para 2 personas, hecho a la plancha paso, a paso.

Receta sana y rápida: Salmón con limón en papillote. Ni siquiera ensucias la sartén...Se puede acompañar con arroz blanco, ensalada...convirtiéndose en un plato único.

Con las propiedades del Salmón y el limón te encontrarás con uno de los mejores platos al horno (asado). Para acompañar, un toque de arroz blanco, en éste caso, con caldo de pescado que teníamos en casa. GXL

Una receta muy fácil para hacer un sabroso salmón al aroma de limón, en muy poco tiempo, muy sano, ya que se hace al vapor en el papillote, y que no ensucia ni sartén, ni horno.

La verdad que yo le llamo la receta aprovechada, explico el porqué. Mi madre siempre me dice cuando vayas al supermercado cómprame salmón, le encanta !!,entonces aprovecho y si veo que está en oferta suelo comprar medio, pido que lo abran por la mitad y quiten la espina central y lo distribuyan en dos paquetes, le sirvo una parte a mi madre, me paga el salmón y yo me quedo regalado la otra parte, todo tiene un precio en ésta vida, en compensación una vez hecho, le llevo a mi madre para que lo deguste, por eso la receta se llama salmón marinado aprovechado.No especificaré cantidades puesto que depende de lo grande que sea el salmónEs curioso que el nombre auténtico es Gravlax, en la edad media era elaborado por pescadores, la palabra Grav significa excavar o agujero en la tierra en sueco, noruego o danés y lax significa salmón, su definición es salmón enterrado.

Que rico que está el salmón a la plancha!!!.... aunque sea simplemente con sal y toque de pimienta.Fuente de Omega 3, el salmón es ideal para una cena ligera con ensalada o verdura al vapor o hervida.

Muy saludable porque cocinamos salmón y verduras con vapor. Es muy apetecible por su aroma de limón.

Salmón con una salsa de cebollas rehogadas, finas hierbas y cava, se sirve con verduras o champiñones salteados.

Ésta manera de hacer el salmón es muy apropiada para hacer tostas, canapes, pasteles salados, ect...igual que el salmón envasado que compramos pero mas natural al no tener conservantes. Congelado dura varios meses y dispones de él para cuando lo necesites o apetezca.Aprovechamos que estaba a buen precio y compramos esta cola que pesaba 3 kilos