En primer lugar tamizamos la harina para que no nos queden grumos. A continuación añadiremos el agua, la sal, y el aceite

La masa tiene que quedar bastante dura y cuando veais que se separa del recipiente, se retirará del fuego y continuaremos amasando con una cuchara de madera hasta que veais que está la harina totalmente integrada.

Pondremos la masa en una churrera o en una manga pastelera con el cornete de estrella.

Seguidamente, pondremos el aceite a hervir en una sarten, y procederemos a freir los churros procurando que queden doraditos por las dos bandas.

Al sacarlos, los pondremos sobre un papel secante y espolvorearemos con azúcar.

Si mirais el video podreis ver paso a paso como se elaboran. Ya vereis que son muy fáciles de elaborar y de verdad quedan riquísimos.