Pollo general tipo México
Cubos de pollo fritos rebozados en una mezcla de fécula de maíz y huevo, se sirven con una salsa de vino, azúcar, soja y vinagre.
Pollo general tipo México
Cubos de pollo fritos rebozados en una mezcla de fécula de maíz y huevo, se sirven con una salsa de vino, azúcar, soja y vinagre.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol hacemos una mezcla con la fécula de maíz, los huevos, se mezcla bien y con esto se cubre por completo los cubos de pollo.
- 2
Salsa: En un tazón mezcla la fécula de maíz el vinagre, vino, azúcar, salsa de soya hasta disolverse.
- 3
En un Wok calienta el aceite a fuego alto y firme los cubos de pollo y reserva en un contenedor con toallas de cocina.
- 4
En el mismo wok en el fondo cubierto con aceite freír los chiles sin quemarse, retirar.
- 5
En el mismo wok se cocina la salsa moviendo constantemente hasta caramelizar, incorporar el pollo y servir inmediatamente.
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