Medallones de cerdo a la pimienta verde
Gloria Emma @cook_1094774
Medallones de lomo de cerdo con una salsa de pimienta con crema, vino y caldo, delicioso.
Medallones de cerdo a la pimienta verde
Medallones de lomo de cerdo con una salsa de pimienta con crema, vino y caldo, delicioso.
Pasos de la receta
- 1
Sazonamos los medallones con sal y pimienta, séllalos en aceite caliente por ambos lados. Retíralos y colócalos en un molde para hornear.
- 2
Hornea por 30 min a una temperatura de 200C o hasta que estén cocidos, retira y reserva.
- 3
Derretimos la mantequilla con un poco de aceite, agrega el vino y cocina por 3 minutos a fuego medio sin tapan, o hasta que evapore el alcohol.
- 4
Agrega la crema, el caldo de pollo, sal y la pimienta verde; cuando espese ligeramente, retira del fuego. Sirve los medallones en los plátanos y báñalos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/107042
Recetas parecidas
-
Lomo a la pimienta Lomo a la pimienta
Filete de lomo de cerdo con una salsa de nata y pimienta negra, se sirve con perejil picado por encima.
-
Lomo de cerdo a la pimienta! (Sin Nata)🥩 Lomo de cerdo a la pimienta! (Sin Nata)🥩
Filetes de lomo de cerdo a la pimienta. Una crema ligerita. No lleva Nata, solo leche desnatada! Muy sabrosa y sana!
-
Lomo de cerdo relleno de jamón y huevo Lomo de cerdo relleno de jamón y huevo
Lomo relleno con jamón serrano y huevos cocidos, se sirve con una salsa de vino blanco y con una guarnición de verduras. Lomo relleno o carré de cerdo relleno.
-
-
Pechuga de pavo a la pimienta verde Pechuga de pavo a la pimienta verde
Pechuga de pavo o de pollo con salsa al gusto de la pimienta verde
-
Solomillo con salsa a la pimienta verde Solomillo con salsa a la pimienta verde
#mirecetario. Salsa de pimienta verde una receta que no puede faltar en nuestro repertorio.
-
Lomo de cerdo asado a la pimienta verde y cava Lomo de cerdo asado a la pimienta verde y cava
Este lomo hace tiempo que no lo hacia así, he modificado un poco la receta haciendole una salsa con crema de leche y pimienta verde. Queda muy buena pero sin llegar a estar picante.La preparación se hace en muy poco tiempo, aunque el tiempo de horno es de 60 minutos.
-
Salsa pimienta verde Salsa pimienta verde
Una salsa muy buena para servir junto a todo tipo de carnes principalmente, tanto carnes rojas como carnes blancas, y también se puede usar en pasta. Se trata de una salsa que se sirve caliente, es muy cremosa, y se elabora con pimienta verde hidratada que nada tiene que ver con la habitual pimienta negra que solemos moler. De hecho, es una pimienta que puedes comértela entera sin problemas, pues su picor es bastante suave.
Marta Ardavin -
Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde Chuletas de cerdo con salsa de pimienta verde
La salsa a la pimienta es ideal para acompañar todo tipo de carne, verduras, arroces, legumbres y patatas.En esta receta las chuletas (o costeletitas de cerdo) van acompañadas de esta deliciosa salsa y de patatas fritas.
-
Salsa de setas a la pimienta verde Salsa de setas a la pimienta verde
Esta salsa es ideal para carnes a la plancha. Como a mi marido le gustan muchos las salsas a la pimienta verde, me ha pedido que le pusiera pimienta verde a la salsa de setas. Ha quedado muy rica y picantita como le gusta a el. Yo en cambio retiro los granos de pimienta de la salsa, el se los come. -
Entrecot a la pimienta con champiñones Entrecot a la pimienta con champiñones
Entrecot con una salsa de champiñones y vino blanco, una receta casera y deliciosa.
-
Lomo de cerdo en salsa de verduras Lomo de cerdo en salsa de verduras
Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.
Más recetas recomendadas
Comentarios