Pimientos rojos rellenos de arroz y carne picada

Name: Pimientos rojos rellenos de arroz y carne picada
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pimientos rojos; 350 gr. arroz; 250 gr. carne picada; 50 gr. piñones; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 tomate; Tomillo

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=54_T34PKejM

Pimientos rojos rellenos de arroz y carne picada

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Guardada

Ingredientes

4pimientos rojos
350 gr.arroz
250 gr.carne picada
50 gr.piñones
2 dientesajo
1cebolla
1tomate
Tomillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer el arroz durante 15 minutos y escurrir.
2

Cortar la cebolla, el ajo y el tomate en dados pequeños.
3

Dorar la cebolla ligeramente.
4

Añadir el ajo y el tomate y cocinar durante unos 5 minutos.
5

Dorar la carne picada en otra sartén.
6

Agregar el arroz y saltear brevemente.
7

Añadir los piñones y el tomillo y cocinar un par de minutos más.
8

Agregar las verduras y mezclar bien.
9

Cortar la parte superior de los pimientos y retirar las pepitas.
10

Rellenar los pimientos con la mezcla, dejando un par de centímetros sin rellenar.
11

Pintar los pimientos con un poco de aceite de oliva y hornear a 180ºC durante 45 minutos.

Guardada

Cooksnaps

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Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

26 de septiembre de 2019 06:30

Valencia

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Comentarios

Empar @empar_cook

26 de septiembre de 2019 07:48

Hola Roberto, son como los míos, aunque la preparacion no es exactamente igual, y precisamente los voy a hacer hoy... me ha hecho gracia. Mi madre los ha cocinado de siempre y para nosotros es un manjar. Un saludo

Palabra clave

Pimiento Rojo Relleno Arroz Carne Picada

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