En un bol combine las mostazas, la miel y la crema. Reserve la mitad en un bol de cristal con tapadera. Salpimiente los muslos de pollo. y ponga a marinar el pollo en un bol por una hora en el refrigerador.

Caliente la mantequilla en un sartén grande y saque el pollo de la marinada, quite el exceso, y póngalo a cocinar por 20 minutos o hasta que esté un poco dorado.

Ponga en un sartén a fuego bajo el resto de la mostaza con la mayonesa a que este un poco caliente. Sirve los muslos rebanados en un plato y ponga la mayonesa encima del pollo. Se acompaña con arroz al vapor o verduras.