
Pastel paraíso
Pastel de yogur y chocolate, con betún de cocoa y nueces.
Pasos de la receta
- 1
Se acrema la mantequilla y se le agregan los huevos, la vainilla, azúcar y el chocolate previamente derretido a Baño María. Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal, agréguelos a la mezcla sin dejar de batir y añada el yogurt.
- 2
Vacíen en dos moldes iguales rectangulares previamente engrasados y enharinados. Hornee por 30 minutos cubra con betún
- 3
BETUN:
Poner a fuego la mantequilla con la leche, añada la cocoa y el Quick cuando rompa el hervor; añada la fécula de maíz y mezcle hasta integrarla perfectamente incorpore la leche condensada. - 4
Continúe moviendo hasta que espese y retire del fuego. Enfrié. Coloque un pastel encima de otro y rellénelo con el betún, ponga betún encima y decore con las nueces.
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