Terrina multicolor
#mirecetario #salado ...Hola!! les traigo esta terrina vegetariana, que es súper fácil y rica!! para acompañar con una ensalada de hojas verdes que les parece??
- Lo bueno es que se hace con las verduras que tengas en casa y la cantidad que te guste. Sólo te cuento como la hice yo... en un molde de 24 cm de largo.
Terrina multicolor
#mirecetario #salado ...Hola!! les traigo esta terrina vegetariana, que es súper fácil y rica!! para acompañar con una ensalada de hojas verdes que les parece??
- Lo bueno es que se hace con las verduras que tengas en casa y la cantidad que te guste. Sólo te cuento como la hice yo... en un molde de 24 cm de largo.
Pasos de la receta
- 1
Prender el horno a 200º (medio a fuerte)
- 2
Enmantecar el molde para que sea más fácil desmoldar, y comenzar a cortar las verduras en finas capas, colocandolas en el molde en el orden que prefieras. Yo comencé con la papa.
- 3
Cuando se realiza una capa de cada verdura, se agregan las arvejas y el queso cremosos cortado fino (es mejor si este queda en el medio) hasta cubrir la superficie y condimentar.
- 4
Seguir con el resto de las verduras de a una a la vez hasta llenar el molde por completo y colocar por encima los huevos batidos.
- 5
Tapar con papel aluminio para que las verduras se cocinen en sus jugos.
- 6
Colocar el molde a baño maría y llevar al horno por 40 min. aproximadamente o hasta que al pinchar con un palillo éste pase por todas las capaz de manera fácil (como si estuvieran blandas las verduras)
- Desmoldar tibia. A comer!!!
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