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Espárragos con aderezo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Espárragos salteados con avellanas, almendras y albahaca, servir sobre lechuga y rodajas de limón.

Espárragos con aderezo

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Espárragos salteados con avellanas, almendras y albahaca, servir sobre lechuga y rodajas de limón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 manojosespárragos verdes, delgados
  2. 1/2 tazaaceite de oliva
  3. 1/2 tazaavellanas
  4. 1/4 tazade almendras fileteadas
  5. 2 hojasalbahaca fresca, desinfectada y picada
  6. 2 tazasmezcla de lechugas desinfectadas
  7. sal y pimienta
  8. 1limón amarillo, partido en gajos

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Se quitan la parte dura de los espárragos, lávalos en el chorro del agua y cuécelos ligeramente al vapor. Reserva

  2. 2

    Calienta el aceite de oliva y saltea los espárragos unos instantes, añade las avellanas y las almendras y albahaca.

  3. 3

    Coloca la lechuga y los espárragos en un platón extendido y vierte encima y alrededor la mezcla de avellanas. Salpimienta y sirve con rodajas de limón.

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