Se salpimientas las puntas de filete;

Se calientan dos cucharadas de aceite y se fríe media cebolla picada junto con las puntas de filete. Reserva.

En un comal caliente, coloca los chiles guajillo, cuand oeste asado retira del fuego, pásalos a una olla con agua caliente.

Anñde los tomates y deja que se suavicen, después, licuados con la media cebolla restante, ajo, jugo de naranja, vinagre, cominos, pimientos, clavos y sal; cuela y reserve.

La salsa te quedara espesa.

Vierte la salsa en una olla de la carne y deja cocinar, hasta que se reseque un poco la salsa (aproximadamente 15 min) o hasta que este completamente cocida la carne.

Disfruta en tacos,

Para server puedes acompanar con rodajas de cello blanca o morada