Pastel tipo wellington de carne de cerdo picada!

Name: Pastel tipo wellington de carne de cerdo picada!
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne de cerdo o res (picada, molida); 4 cucharadas pan rallado; 200 gr panceta ahumada; 2 cucharadas perejil finamente picado; 1 cucharada pimentón ahumado (o paprika); Trozos queso cheddar c/n; 4 dientes ajos triturados; 1 cucharada tomillo; 1 cucharada comino; 1 tapa de hojaldre grande; c/n Sal y pimienta; 1 huevo

Chef Zuli @cook_17263395

Buenos Aires

#mirecetario

Pastel tipo wellington de carne de cerdo picada!

Chef Zuli @cook_17263395

Guardada

Ingredientes

30 minutos

5 raciones

500 grcarne de cerdo o res (picada, molida)
4 cucharadaspan rallado
200 grpanceta ahumada
2 cucharadasperejil finamente picado
1 cucharadapimentón ahumado (o paprika)
Trozosqueso cheddar c/n
4 dientesajos triturados
1 cucharadatomillo
1 cucharadacomino
1tapa de hojaldre grande
c/nSal y pimienta
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un bol, incorporar la carne, las especias, el pan rallado y el huevo batido. Salpimentar, mezclar muy bien. En el mesón extender la tapa de hojaldré, y colocar sobre ella las tiras de panceta, seguido de la carne. En medio de la carne introducirle trozos del queso cheddar, y darle a la carne la forma de un rollo.
2

Cerrar nuestro rollo de carne con la tapa de hojaldre. Con mucho cuidado de que no se salga el relleno al momento de llevarlo al horno.
3

Engrasar una placa, o sobre papel mantequilla, llevarlo al horno a 180 ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Servir caliente, acompañado de ensalada y una rica salsa de mostaza y crema...

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Chef Zuli @cook_17263395

11 de octubre de 2019 01:45

Buenos Aires

Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la

Comentarios

Palabra clave

Pastel Wellington Carne Picada De Cerdo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas