Salsa asar los tomates y tostar los chiles los licuamos con el diente de ajo un poco de agua y sal al gusto reservamos

Para los nopales picamos el cilantro y la cebolla en un tazón agregamos las tres tazas de nopales el cilantro y la cebolla ponemos sal al gusto mezclamos y reservamos

Para la masa en un tazón ponemos la masa sal y carbonato ponemos un poco de agua y amasamos hasta que esté suave sí requiere más agua le ponemos de poquito en poquito debe quedar suave sin estar aguada como si fuera plastilina 😅

El chicharrón de estar al natural ponemos la manteca en una cazuela honda y agregamos la manteca dejamos calentar tomamos una porción de masa y hacemos una bolita presionamos el centro y hacemos una cazuelita ponemos el chicharrón y cerramos haciendo de nuevo la bolita con las palmas le damos forma

Debe quedar plana y redonda freímos en la manteca por aprox 5 minutos volteando debe tener un tono dorado claro