Partimos los tomates, la cebolla en pequeños cubitos, y el ajo lo vamos a cortar en taquitos muy muy pequeños. Reservamos

Vamos a cortar los aguacates por la mitad, sacamos el hueso y ponemos toda la carne del aguacate en un bol. Cuando lo tengamos añadimos un buen chorro de zumo de limon o lima y sal, vamos chafando el aguacate con la ayuda de un tenedor hasta dejarlo como pure.

Cuando este listo añadimos el aceite de oliva, el queso crema, tomates, cebolla y ajo y mezclamos hasta integrarlo todo muy bien. Por ultimo rectificamos de sal y conservamos en la nevera hasta el momento de servir, podemos acompañarlo con unos triangulos de maiz o tortas de maiz. Listo