Pollo al verdeo con champiñón
Pasos de la receta
- 1
Ponemos la cebolla a cocinar, le agregamos una cucharadita de azúcar para sacar el ácido de la cebolla. Mientras está se cocina, cortamos los muslos en tamaño pequeño. Luego reservar unos minutos la cebolla cocida.
- 2
Ponemos en un sartén a cocinar los muslos, condimentamos con sal, pimienta y ajo. Luego los champiñones, mezclamos todo. Reservar esta.
- 3
Mientras pelamos las papas. (Limpiar bien no lavar para que no absorba más agua, secreto para que salgan secas😉) Cortamos finas rodajas y ponemos a freír.
- 4
Ponemos en una olla o sartén crema, sal cantidad necesaria, le agregamos la cebolla cocinada y la cebolla de verdeo, a temperatura mínima cocinamos todo el preparado. Una vez listo esto y ya las papas fritas podemos pasar a emplatar.
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