Dulce de leche cortada

Name: Dulce de leche cortada
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolana
Ingredients: 2 litros leche, (Preferiblemente hacerlo con leche en polvo); 1/2 kg azúcar; el jugo de 1 y 1/2 limón

AnitaE. @cook_1096766

Venezuela

Este dulce es muy rico, a los chicos les encanta. Puedes servirlo solo o como relleno de algunos frutos como por ejemplo higo.

Dulce de leche cortada

AnitaE. @cook_1096766

Venezuela

Este dulce es muy rico, a los chicos les encanta. Puedes servirlo solo o como relleno de algunos frutos como por ejemplo higo.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

2 litrosleche, (Preferiblemente hacerlo con leche en polvo)
1/2 kgazúcar
el jugo de 1 y 1/2 limón

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Coloca la leche en una cacerola e incorpora el azúcar y remueve muy bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
2

Lleva esta preparación al fuego e inmediatamente le pones el jugo de los limones y no lo remuevas.
3

Cuando haya transcurrido una media hora y observes los grumos en la preparación, entonces puedes remover poco a poco para que no se pegue el dulce en el fondo de la olla ya que se puede quemar.
4

Cocina a fuego medio bajo por aproximadamente 1 hora. Lo puedes servir tibio, a temperatura ambiente o frío. También puedes rellenar higos secos con este dulce.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

AnitaE. @cook_1096766

17 de septiembre de 2009 00:00

Venezuela

Estoy enamoradísima!! me encanta cocinar y amo la vida! Soy hija de italiano y mi madre es venezolana-española! Así que me fascina la comida mediterránea

Comentarios (8)

Yuliana Guzman @cook_28650497

2 de febrero de 2021 19:26

Doña trina si yo supiera si se le pudiera cambiar el limón por vinagre y yo se lo dijera pero ahora mismo yo estoy preguntando si se le puede agregar naranja por Limón

Palabra clave

Dulce De Leche

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