Zapallitos relleno con carne vegetal

Name: Zapallitos relleno con carne vegetal
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 zapallo italianos; 1 taza carne vegetal; 1 taza arroz (prepararlo blanco); Zanahoria; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; Sal y pimienta a gusto; Queso (puede ser en lamina o rallado)

anitacasanova @cook_1164035

Zapallitos relleno con carne vegetal

anitacasanova @cook_1164035

Guardada

Ingredientes

4zapallo italianos
1 tazacarne vegetal
1 tazaarroz (prepararlo blanco)
Zanahoria
1cebolla grande
2 dientesajo
Sal y pimienta a gusto
Queso (puede ser en lamina o rallado)

Guardada

Pasos de la receta

1

Partir los zapallo en dos (a lo largo) y sacarle todo lo de adentro
2

Una vez ya remojadas la carne vegetal por más de 20 minutos en agua caliente.. lavar con abundante agua y dejar destilar
3

Sofreír la cebolla picada a cuadritos con la zanahoria, el ajo y los condimentos a gustos luego agregar la carne
4

Luego agregar lo que reservamos del interior el zapallo y dejamos.cocinar
5

Una vez listo agregamos el arroz previamente cocinado
6

Rellenar los zapallitos y tapamos con el quesito
7

Hornear por 20 a 30 minutos fuego medio y listo.... unos ricos zapallitos italianos rellenos y sanos....