Chatas encebolladas con bacon

Name: Chatas encebolladas con bacon
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 lb carne Chata; Al gusto Sal; Al gusto Pasta de ajo; Al gusto pimienta; Al gusto sazonador completo; 1 poquito Chimichurri; Al gusto salsa inglesa; 1/2 cebolla morada; 1/2 cebolla blanca; 1 tomate; 1/4 pimentón amarillo; Aceite de oliva para sofreír; 3 dientes ajo; 2 tiras bacon; Al gusto sal rosada; 6 gotas salsa de soya

Hillary Madrid @cook_18904429

chía

Una comida básica, nutritiva y deliciosa, de esas ideales para preparar cualquier día de la semana.

Chatas encebolladas con bacon

Hillary Madrid @cook_18904429

chía

Una comida básica, nutritiva y deliciosa, de esas ideales para preparar cualquier día de la semana.

Guardada

Ingredientes

1 lbcarne Chata
Al gustoSal
Al gustoPasta de ajo
Al gustopimienta
Al gustosazonador completo
1 poquitoChimichurri
Al gustosalsa inglesa
para el guiso
1/2cebolla morada
1/2cebolla blanca
1tomate
1/4pimentón amarillo
Aceite de oliva para sofreír
3 dientesajo
2 tirasbacon
Al gustosal rosada
6 gotassalsa de soya

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las cebollas a su gusto, el pimentón y los tomates en julianas.
2

Calentar el sartén, agregar aceite de oliva y sofreír los tres dientes de ajos bien picaditos y los bacon partidos en cuadritos.
3

Luego incorporar las cebollas, el pimentón y los tomates.
4

Agregar sal, salsa de soya y revolver a llama media baja constantemente (evitar que se queme o que se seque el guiso)
5

Mientras tanto preparamos la carne chata con: sal, pimiento, salsa de soya, sazonador completo, una cuchara de pasta de ajo y un poquito de chimichurri.
6

Una vez esté jugoso el guiso, lo ponemos en un bowl.
7

En el mismo sartén agregamos de una vez las carnes, esperamos que selle y volteamos.
8

Debemos conseguir que las carnes suden, para utilizar el jugo como cocción del guiso que volveremos a incorporar para que las carnes adquieran su sabor.
9

Cuando las cebollas estén suaves y la carne tiernesita, estará listo.