Tortilla de espaguetti con huevo queso parmesano y corazones de alcachofa
Es un plato muy fácil de hacer aprovechando los espaguetis que sobraron del día anterior, muy apetecible para desayunar, pero en verdad se puede comer a cualquier hora.
Tortilla de espaguetti con huevo queso parmesano y corazones de alcachofa
Es un plato muy fácil de hacer aprovechando los espaguetis que sobraron del día anterior, muy apetecible para desayunar, pero en verdad se puede comer a cualquier hora.
Pasos de la receta
- 1
Colocar los espaguetis en un bowl y agregarle los huevos, los corazones de alcachofa y el queso parmesano.
- 2
Vaciar el contenido en un sartén de preferencia grueso y con teflón, agregar un cuadrito de mantequilla y ponerlo a calentar, como en 10 minutos a fuego medio se irá cociendo el huevo.
- 3
Se fija uno que las orillas se vayan dorando, cuando ya se tenga cocido por un lado, se coloca un plato sobre el sartén y se la da vuelta, se pone nuevamente en el sartén invertido hasta que esté cocido por ambos lados.
- 4
Se desliza sobre el plato donde se va a servir, se corta en rebanadas como la tortilla de patatas y listo, buen provecho.
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