Calabacín salteado con tomates y hierbas aromáticas
Pasos de la receta
- 1
- 2
En un perol ponemos 3 cucharaditas de aceite y picamos la cebolla en trocitos muy pequeño y rehogamos.
- 3
Mientras picamos el calabacín con la piel en daditos no muy grandes e incorporamos a la cebolla cuando esté pochada y vamos moviendo.
- 4
Mientras en el vaso de la turmix ponemos los tomates con el pedunculo quitado, el diente de ajo pelado, el tomillo, el orégano, el perejil, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Molemos bien e incorporamos al calabacín
- 5
Dejamos a fuego medio bajo durante 20 minutos moviendo constantemente. Apartamos del fuego, emplatamos y el resultado en la foto.
- 6
El tomate y las hierbas dan un toque delicioso al calabacín, dicho sea de paso que todo es de mi huerta y la receta incluida en mi dieta.
Cooksnaps
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