Sin duda una de mis ensaladas favoritas, rápida y refrescante. Mi abuelo, siempre que íbamos de camping, nos la hacía para llevar mejor el calor. Y es que después de un chapuzón en la playa y en la piscina, entraba suuuuuuper bien ☺️ #Delantalcookpad2025

🍅🍅🥚🧅🐟#asísoyyo. Esta ensalada de origen humilde y rápida de elaborar tiene su origen en la huerta murciana, ya que la mayoría de ingredientes proceden de esta. También se conoce como moje o mojete, ya que es inevitable mojar el pan en el sabroso jugo de esta ensalada.🥖También es típica en otras zonas de España como Castilla La Mancha.Hoy en día podemos consumir tomates en cualquier época del año, pero no siempre ha sido así. Por lo que en verano, era costumbre en las casas realizar conserva de tomate para poder consumirlo en invierno. Y así surgió esta ensalada...pero es que está tan rica que es imposible no consumirla durante todo el año, y si le acompaña un trocito de tortilla de patatas es un plato completo...😋😋

#mundoEn Murcia esta ensalada no falta ni un solo día en nuestras mesas y lo mejor de todo es que sembramos los tomates, los cogemos, los hacemos en conserva y luego tenemos todo el año para ir comiendonoslo así de ricos uuummmUn día de estos os voy a enseñar como los hacemos en conserva

La llamada ensalada murciana es, en definitiva, la ensalada por excelencia de las muchas que se vienen elaborando tradicionalmente a orillas del río Segura. Se trata de una ensalada de invierno con mucha personalidad, si bien se consume durante todo el año. Además, es un plato de gran riqueza nutritiva dado que contiene potasio, vitamina A y fósforo.

Una ensalada tradicional de Murcia y La Mancha, también conocida como moje o mojete. Se puede preparar con tomate fresco pero es muy habitual emplear tomates enteros en conserva.

Rápida y estupenda ensalada para tomar en tostas o acompañar con una tortilla de patatas. Típica de la Región de Murcia.

Bendito calor, que nos "obliga" a cocinar recetas frescas.En esta ocasión me he decantado por una ensalada murciana, propuesta por el equipo de Cookpad para participar en el reto #mineveraporcolores#colornaranja#ensaladamurciana

Fácil, rica, barata y fresquita para cuando llegue el verano.

Con la entrada del calor ya van apeteciendo más las comidas frías. Esta es una de las que solemos hacer en casa. No hay que confundirla con el "Mojete murciano". Lo bueno de esta ensalada es que puedes echarle lo que más te guste. Nosotros, algunas veces, le echamos maíz dulce, espárragos blancos y mazorquitas encurtidas. Esta vez no lleva porque no teníamos, pero le van muy bien también. Puedes, incluso, echarle un poquito de mayonesa.