Untar un molde de flan grande con la mantequilla, cubriendo bien; forraremos el molde de bizcochos.

En un bol vamos a añadir la leche y las yemas de huevo, batiremos bien y añadiremos las mantecadas desmenuzadas, vamos a añadir de cantidad hasta que la mezcla espese.

Agregamos las pasas, removemos y lo vertemos todo al molde de flan, procurando mojar bien los bizcochos.

Vamos a poner un recipiente en el horno, lleno de agua mas o menos por la mitad (agua caliente), y ponemos la flanera al baño maria,160 grados arriba y abajo una hora por lo menos.