En un bol montamos las claras a punto de nieve, lo mezclamos con las yemas, el azúcar, el café, la harina, los flanes y el aceite, removemos bien y lo vertemos todo en un molde rectangular untado de margarina.

Horneamos arriba y abajo a 180 grados, 45 minutos, desmoldar cuando este frio

En un cazo calentamos el chocolate a fuego lento removiendo con una cuchara de palo de manera envolvente. Cuando este fundido lo vertemos encima del bizcocho.

Podemos adornarlo encima con granos de cafe y dejamos enfriar hasta que endurezca, meter en la nevera por lo menos medio dia, servir frio.