Mini frittatas de verduras

Name: Mini frittatas de verduras
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 huevos; 1 taza tomates cherry picados; 1 pimentón verde picado (este ingrediente no lo usé y lo cambié por zanahoria rallada); 1/2 taza zapallo italiano rallado; 1 cebollín picado (este ingrediente no lo usé pero usé champiñones); Sal de mar; Pimienta; 1 cucharada aceite para el molde

Alejandra Marín Tobón @cook_18073375

Santiago

Hace unos días, no tenía ni idea de qué hacer para tomar onces así qué, tome uno de los libros de "Cocina sana y feliz" de Connie Achurra y busqué algo que fuese fácil y rápido, y me encontré esta receta. Aquí les publicaré la receta original, yo le hice algunas variaciones en las verduras ya que estas frittatas se pueden hacer con las verduras que más nos gusten.

Mini frittatas de verduras

Alejandra Marín Tobón @cook_18073375

Guardada

Ingredientes

6 raciones

5huevos
1 tazatomates cherry picados
1pimentón verde picado (este ingrediente no lo usé y lo cambié por zanahoria rallada)
1/2 tazazapallo italiano rallado
1cebollín picado (este ingrediente no lo usé pero usé champiñones)
Sal de mar
Pimienta
1 cucharadaaceite para el molde

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno a 180º
2

Batir los huevos y agregar los vegetales picados, condimentar y poner en los moldes para cupcakes.
3

Llevar al horno, que ya se encuentra precalentado a 180º, entre 15 y 18 minutos, hasta que se doren.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alejandra Marín Tobón @cook_18073375

18 de noviembre de 2019 17:03

Santiago

Cocinar es uno de mis hobbies favoritos. Muchas de mis recetas son tomadas de libros de cocina y perfiles de Instagram, siempre cito al autor de cada una de las recetas dentro de las descripciones para que puedan seguirlos y conocer a quienes son mis referentes.

Comentarios

Angélica @Angelica

21 de noviembre de 2019 20:52

Qué ricas se ven! Muchas tracias por compartir, bella!

Palabra clave

Frittata Verdura

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