Guisado de bistec y espinacas

Name: Guisado de bistec y espinacas
Yield: de 6 a 8 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3/4 bistec picado; 4 racimos de espinacas; 4 papás medianas; 2 chiles verdes; 6 jitomates medianos; 3/4 de una cebolla; 1 ajo; Sal

Isis Franco Cortez @IszamirCovb

Tijuana

Guisado de bistec y espinacas

Isis Franco Cortez @IszamirCovb

Guardada

Ingredientes

de 6 a 8 raciones

3/4bistec picado
4racimos de espinacas
4papás medianas
2chiles verdes
6jitomates medianos
3/4 de unacebolla
1ajo
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero guisa la cebolla, el chile, el ajo y el jitomate en un poco de aceite, lo sacas y lo reservas para molerlo en la licuadora.
2

Una ves sacado eso, en la misma cazuela guisa el bisteck, cuando esté termino 1/2 le echas lo licuado y agregas las papas cortadas en rodajas delgadas. Agregas la sal. Tapas a Fuego lento por 15 min.
3

Por último echas las espinacas previamente lavadas y troceadas, tapas por otros 5 min, rectificas El sazón y listo.
4

Se puede acompañar con arroz rojo o frijoles refritos.