Lentejas diferentes

Name: Lentejas diferentes
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g lentejas secas; 2 huevos duros; 1 tomate; 1 cebolla cocida a la parrilla con su cáscara; Aliño de escabeche:; 2 cdas aceite, 2 cdas de vinagre, 2 cdas de agua caliente; Condipizza, sal, pimienta y tomillo

Carolina Fernanda @caritocookpad

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

#cocinasaludable. Esta es una forma fresca de disfrutar de esta legumbre saludable en verano. Es una ensalada de lentejas escabechadas con cebollas cocidas a la parrilla , tomates y huevos duros.

Lentejas diferentes

Carolina Fernanda @caritocookpad

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

#cocinasaludable. Esta es una forma fresca de disfrutar de esta legumbre saludable en verano. Es una ensalada de lentejas escabechadas con cebollas cocidas a la parrilla , tomates y huevos duros.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

180 glentejas secas
2huevos duros
1tomate
1cebolla cocida a la parrilla con su cáscara
Aliño de escabeche:
2 cdasaceite, 2 cdas de vinagre, 2 cdas de agua caliente
Condipizza, sal, pimienta y tomillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer las lentejas en abundante agua hirviendo sin sal durante 40 minutos
2

Cocer los huevos y luego cortarlos en cuadrados pequeños
3

Asar las cebollas y frías pelarlas y cortarlas(yo las guardo freezadas de los asados y luego las saco temprano el día de uso).
4

Cortar la cebollita en juliana
5

Una vez cocidas y frías armar la ensalada con las lentejas, el tomate cortado pequeño y los huevos.
6

Preparar aparte el aliño que se hidraten los condimentos y con el mismo aderezar la ensalada.
7

Disfrutar sola (tiene todos los nutrientes) o como entrada acompañando un plato principal.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Carolina Fernanda @caritocookpad

19 de noviembre de 2019 01:02

Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩‍🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos ... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤

Comentarios

Palabra clave

Lentil

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas