Ensalada de mónja

Name: Ensalada de mónja
Yield: 4-5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g jamón; 300 g arvejas; 200 g dientes de maíz; 100 g champignones frescos, morenos y blancos; 1 buen cucharón de mayonesa; 5-6 ajíes de sal y vinagre propios; 1/3 cucharadita sal fina; 1 poco condimentos, yo usé uno que tiene de todo hasta hortalizas secas

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Ensalada de mónja

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

Ingredientes

10 minutos

4-5 raciones

300 gjamón
300 garvejas
200 gdientes de maíz
100 gchampignones frescos, morenos y blancos
1buen cucharón de mayonesa
5-6ajíes de sal y vinagre propios
1/3 cucharaditasal fina
1 pococondimentos, yo usé uno que tiene de todo hasta hortalizas secas

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Mezclamos a las arvejas y el maiz, agregamos la mayonesa y revolvemos 23 vueltas pa la izq.
2

Cortamos una rodaja de 5-6cm de espesor, y luego la dadeamos como se nos acurra, se lo zampamos arribeños a lo mezclado antes y revolvemos otra vez, siempre para la izq.
3

Ahora cortamos los champignones y los vamos agregando a la ensalada
4

También cortamos a los ajíes, no muy picantes, de vinagre, sal y agua que habíamos hecho hace una semana y media...............y..............
5

Revolvemos bien otra vez, probamos y como no está del tuti,....agregamos sal y condimentos a gusto.