Crema de champiñones con parmesano

Name: Crema de champiñones con parmesano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 GR CHAMPIÑONES; 2 CEBOLLAS GRANDES; 30 GR MANTEQUILLA + 10 DE ACEITE DE OLIVA; 750 ML CALDO VEGETAL; 100 ML LECHE EVAPORADA IDEAL O CREMA DE LECHE; SAL; PIMIENTA RECIEN MOLIDA; TROPEZONES DE PAN FRITO PARA ACOMPAÑAR

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

RIQUISIMA CREMA DE CHAMPIÑONES CON QUESO PARMESANO Y LECHE EVAPORADA IDEAL O NATA LIQUIDA

Crema de champiñones con parmesano

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

RIQUISIMA CREMA DE CHAMPIÑONES CON QUESO PARMESANO Y LECHE EVAPORADA IDEAL O NATA LIQUIDA

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

200 GRCHAMPIÑONES
2CEBOLLAS GRANDES
30 GRMANTEQUILLA + 10 DE ACEITE DE OLIVA
750 MLCALDO VEGETAL
100 MLLECHE EVAPORADA IDEAL O CREMA DE LECHE
SAL
PIMIENTA RECIEN MOLIDA
TROPEZONES DE PAN FRITO PARA ACOMPAÑAR

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

CORTAMOS LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES EN TROCITOS PEQUEÑOS
2

PONEMOS LA MANTEQUILLA Y EL ACEITE Y REHOGAMOS LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE TRASPARENTE Y EN ESTE MOMENTO AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y LOS VAMOS HACIENDO HASTA QUE ESTÉN COMPLETAMENTE HECHOS.
3

PONEMOS EL CALDO A CALENTAR Y ECHAMOS LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES , SALPIMENTAMOS Y LO PONEMOS A HERVIR UNOS 15 MINUTOS MÁS O MENOS.
4

LO TRITURAMOS Y AÑADIMOS EL QUESO Y LA LECHE EVAPORADA O LA NATA LÍQUIDA, EL CUAL LO PONDREMOS OTRA VEZ AL FUEGO UNOS 10 MINUTOS
5

SERVIMOS SI QUEREMOS CON LOS TROPEZONES DE PAN FRITO SE PUEDE COMER FRIO O CALIENTE COMO UNA VICHYSUA.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

montse-2009 @cook_1098972

23 de mayo de 2012 00:00

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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