Crema de melón con jamón al cava

Name: Crema de melón con jamón al cava
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 MELÓN; 1 Ó 2 COPAS CAVA BRUT; 1 CDA MIEL; SAL Y PIMIENTA RECIÉN MOLIDA; ZUMO DE LIMÓN; 200 GR JAMÓN IBÉRICO O SI OS GUSTA JAMÓN DE PATO

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

REFRESCANTE CREMA DE MELÓN CON JAMÓN AL CAVA, IDEAL PARA UNA REUNIÓN DE AMIGOS O FAMILIAR COMO EN NAVIDAD.

Crema de melón con jamón al cava

montse-2009 @cook_1098972

Barcelona (España)

REFRESCANTE CREMA DE MELÓN CON JAMÓN AL CAVA, IDEAL PARA UNA REUNIÓN DE AMIGOS O FAMILIAR COMO EN NAVIDAD.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1MELÓN
1 Ó 2 COPASCAVA BRUT
1 CDAMIEL
SAL Y PIMIENTA RECIÉN MOLIDA
ZUMO DE LIMÓN
200 GRJAMÓN IBÉRICO O SI OS GUSTA JAMÓN DE PATO

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

PASAR POR LA TURMIX O THERMOMIX EL MELÓN CON LA MIEL, ZUMO DE LIMÓN, SAL Y PIMIENTA RECTIFICAR AL GUSTO Y RESERVAR EN EL FRIGORÍFICO.
2

CALENTAR EL HORNO A 90ºC Y PONER SOBRE PAPEL DE HORNO EL JAMÓN Y COCERLO 15 MIN, HASTA QUE ESTE CRUJIENTE, ANTES DE SERVIR LA CREMA AÑADIR EL CAVA Y ACOMPAÑAR CON VIRUTAS DE JAMÓN CRUJIENTE. SERVIR EN CHUPITOS O COPAS.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

montse-2009 @cook_1098972

1 de febrero de 2013 00:00

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

Comentarios

Shuu01 @cook_1090795

30 de enero de 2019 17:54

Que delicia. Lo q no me queda claro es... se echa en la copa o vaso el cava y luego la crema y se remueve? Y acontinuacion el jamon?

Palabra clave

Crema De Melón Jamón Al Champán

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