Champiñones con cerveza

Name: Champiñones con cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg. champiñones; 1 lata cerveza (puede ser sin alcohol); sal; aceite de oliva; ajo; al gusto Pimienta molida; perejil

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Está receta, me la dió la propietaria de un restaurante. La probé y nos gustó. Espero que os gustén

Champiñones con cerveza

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Está receta, me la dió la propietaria de un restaurante. La probé y nos gustó. Espero que os gustén

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 Kg.champiñones
1 latacerveza (puede ser sin alcohol)
sal
aceite de oliva
ajo
al gustoPimienta molida
perejil

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Limpiar los champiñones y cortarlos a cuartos
2

Ponerlos en una sartén tapados para que dejen el agua, salpimentar, ir removiendolos cuando hayan dejado todo el agua, añadirles la lata de cerveza.
3

Cuando se haya evaporado la cerveza, añadirles un vasito de agua, si no están tiernos todavia ponerles un poquito más de agua hasta que estén tiernos y hayan consumido todo el agua.
4

Pelar 2 ó 3 ajos y cortarlos finitos y el perejil también, ponerle un chorro de aceite de oliva a los champiñones, rehogarlos y entonces ponerles el ajo y el perejil unas vueltas y ya están.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

22 de noviembre de 2009 00:00

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

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Mushroom Cerveza

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