Precalentar el horno a 180 ºc mientras vamos preparando el Brownie.
Cogemos un Bol y mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao y levadura).

Mezclamos bien con las manos hasta que todo quede de un color marrón clarito. A continuación añadimos la leche y el aceite. Batimos con la Thermomix a velocidad suave hasta conseguir una crema homogénea de un color marrón oscuro.

Escogemos un soporte de cristal de unos 20 cm de diámetro y le esparcimos un poco de mantequilla por toda la base y los bordes. También es aconsejable enharinar la base del soporte, para evitar que se nos enganche el Brownie y sea más fácil de extraer en el momento de servir. Ahora viene el "truco":

Primero esparcimos un poco de la crema, ahora esparcimos caramelo líquido haciendo como la forma de una escalera en caracol y de nuevo la crema restante.

Lo metemos en el horno, unos 20 o 30 minutos a 180 ºc c. Por último, pinchamos con un tenedor y si sale limpio es que ya esta listo, sino déjalo unos 5 minutos más, y listo!!! ya tenemos un almuerzo, merienda o postre buenísimo para los peques y los no tan peques!!!