Cuando era una adolescente, trabajé de aprendiza en una peluquería un año. Como ya es sabido en las peluquerías casi todo el mundo deja propina. Teníamos un "bote", que íbamos poniendo allí todo lo que nos daban. Lo repartiamos todas las semanas, pero antes….había que hacer una merienda.
Carmencita la aprendiza, que era yo, era la que iba a comprar los ingredientes, para merendar.
La merienda consistía en unos bocadillos de atún de muy buena calidad "CUCA" con aceitunas rellenas de anchoa y el pan con tomate y aceite, como se come en Cataluña. Acompañado de una coca-cola de las de 1/2 litro para cada una.
Era un manjar, en aquella época no se comía tan bien como comemos ahora, ni se tomaba coca-cola todos los días
También jugábamos a los cupones de la O.N.C.E. y si nos tocaba algo, también tocaba bocadillo de atún.
Este bocadillo, me lo ha hecho recordar la receta que ha puesto Penchi hoy de un bocadillo.
Gracias Penchi, por ponerlo y hacerme evocar mis recuerdos.