Crema pastelera para rellenos
carme castillo @carmecastillo
Crema pastelera, con maizena, harina, huevos, leche, piel de limón y azúcar
Crema pastelera para rellenos
Crema pastelera, con maizena, harina, huevos, leche, piel de limón y azúcar
Pasos de la receta
- 1
Poner en un cazo, 1/2 litro de leche, tres cucharadas de azúcar y la piel de limón, limpia y a ser posible quitarle la piel blanca.
- 2
En otro recipiente, un bol por ejemplo, poner el resto del azúcar, las yemas de huevo, la harina, maizena y las tres cucharadas de leche fría, removerlo todo a medida que se va poniendo.
- 3
Cuando esté todo bien mezclado, retirar la leche que tenemos en el fuego y agregar poco a poco la mezcla que hemos hecho .
- 4
Volver a poner el cazo en el fuego y a fuego lento, remover hasta que se espese la crema. No dejar de remover para que no se enganche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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