Berenjenas rellenas de atún
Fco Javier Hormigos @jaservir
Berenjenas rellenas de atún
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- 1
Se corta la berenjena por la mitad y se la hace unos cortes. Se echa un poco aceite y sal. Y al horno hasta que esté así más o menos
- 2
Mientras se hace la berenjena cortamos y pocha os el resto de la verduras
- 3
Cuando la berenjena esté hecha se saca de la piel y se añade al resto de la verduras y se pone el tomate frito se rehoga todo y se pone el atún. Lo cocinamos todo y rellenamos las pieles
- 4
Una vez rellenas hecha os un poco de pan rallado y queso
- 5
Y al horno a gratinar
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