Espaguetis a la carbonara (con huevo)
Pasos de la receta
- 1
Hervir los espaguetis en un cazo con agua hirviendo, una pizca de sal y un chorrito de aceite.
- 2
Cuando estén blandos escurrir y reservar.
- 3
En una olla echar un chorrito de aceite y freír el bacon hasta que esté doradito.
- 4
Batir los huevos con una pizca de sal y un poco de pimienta y añadirle 4 o 5 cucharadas de queso en polvo. Batirlo bien con el huevo.
- 5
Seguidamente añadir el bacon con el aceite que a soltado, remover y servir caliente.
- 6
Volver a poner los espaguetis al fuego, a velocidad media y añadir la mezcla del huevo con el queso, remover sin parar hasta que el huevo se haya hecho, para que se esparza por toda la pasta y no se pegue abajo.
- 7
Acompañar con un poco más de queso en polvo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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